すべて取り除けたら、ボウルなどに移して梅を洗って水気を切ります。 牛乳の代わりに豆乳を使うと、さらにヘルシーになります。 梅ジュースの完成 基本的な梅ジュースの手順はこちらです。 梅と砂糖を交互になるように段々に敷き詰める• 一方白カビは梅の発酵によるものなので、正しく処理すれば問題ありません。
もっとよくある質問（FAQ） キズのある青梅で漬けても大丈夫ですか？ 小さいキズ程度なら漬けても問題ありませんが、大きいキズのあるものや、傷んでいるものは取り除いてください。
もっと沢山作って飲み切れない！ということにならないよう、小分けにして保存すると良いですよ。 コメントを書く メールアドレスが公開されることはありません。
もっと大鍋に湯を沸かしてビンを煮ます。 煮立ったお湯に急に入れるとビンが割れることがあるので、 湯が沸く前からビンを入れてください。 これらの有機酸には、 疲労回復効果があります。 カビの発生にはくれぐれも注意しましょう。
もっと梅ゼリー とても爽やかな味わいの梅ゼリーです。 青梅を洗い（青梅は、アクを取るために水に浸す）• 砂糖の粒がなくなればＯＫ（１０日～２，３週間） 大体の梅ジュースのレシピは上のようなものです。 途中で氷砂糖を梅の上に乗せたくて、 消毒していないお玉を梅ジュースの瓶の中に入れて、氷砂糖を梅の上にのせようと何度か中に入れてかき混ぜてしまった。
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