0   0 Likes

Babka

Location

Lipowa 2 Białystok Poland 15-427


Highlights : Breakfast, Coffee, Dinner, Drinks, Lunch

Accepts Credit Cards : Yes

Parking : Street

General Features : Kids Friendly, Take-out, Walk-Ins, Waiter

Meals Served : Breakfast, Lunch, Dinner


About Business

Litewski vederaj i didżkukuliai. Pierś po kijowsku, białoruskie draniki z wieprzowiną. Czulent żydowski. Podlaska golonka pieczona w trawie żubrowej.
To przysmaki kuchni kresowej, których można skosztować jeżdżąc po całym regionie. Ale prościej jest wejść do mieszczącej się w centrum Białegostoku Restauracji Babka – tym bardziej, że miejsce jest wyjątkowo urokliwe: zadbaliśmy, aby każdy detal wystroju przypominał kresowe klimaty. Zjeździliśmy całe Podlasie szlakiem rękodzieła ludowego, rozmawialiśmy z gospodyniami robiącymi makatki – można je teraz zobaczyć na ścianie Babki. Fotele mają obicia wzorowane na tkaninach dwuosnowowych schodzących z krosien pod Janowem Podlaskim, na krzesłach przewija się klasyczny motyw podlaskiej pisanki, a bluzki kelnerek zdobione są ręcznie tkanym pereborem białoruskim. Tym motywem są też inspirowane wzory na tapetach i żyrandolach.
Nawet nowoczesne lampy komponują się z całością.
W menu – poza wspomnianymi już specjałami, jak vederaj (czyli kiszka ziemniaczana z surówką z kiszonej kapusty) czy didżkukuliai (czyli cepeliny lub jeszcze inaczej - kartacze z okrasą), znajdziemy też np. tatar ze śledzia, chłodnik litewski z ogonami raków (w sezonie), pielemieni w rosole z lubczykiem czy soliankę rybną z sandaczem. Na deser czekają na Was babcine racuchy z jabłkami, wereniki z jagodami lub pieczone na miejscu ciasto dnia.
Oczywiście nie brakuje w Babce wszelkich odmian babki ziemniaczanej: z kiełbasą majerankową, z cebulą cukrową (doskonałą dla wegetarian) czy z jabłkami - lekko słodko-kwaśną, podawaną ze śmietaną, także na ciepło.
Wszystkie potrawy są przygotowywane na bieżąco ze świeżych produktów.
Są też w Babce nietuzinkowe napitki: kompoty własnej produkcji, „babkowy” kwas miodowy, nietypowy wybór trunków, w tym piw litewskich, rosyjskich, ukraińskich .
Mieszcząca się w centrum Białegostoku Babka może pomieścić 40 gości – jest unikalnym w swoim klimacie miejscem zarówno na imprezy rodzinne, jak i firmowe, ale też jest w niej atmosfera sprzyjająca spotkaniom we dwoje.


Also listed under




Product Section
Offer Section
Faq Section
Menus
Tweets
Facebook Page


Is this your business? Claim it now.

Make sure your information is up to date.




Get The Pitnit App

See contact information and photos of nearby businesses and bookmark your favorite places on the go


Listings On Pitnit In Numbers

Countries

Cities

Businesses Listed

Pitnit Social Features


Share Latest Updates with Friends

Instantly connect, share and communicate with all of your friends, and get discovered online.

Connect with Friends & Businesses

Easily stay connected with your friends and favourite businesses using a common chat interface on Pitnit.

Get Reviews and Recommendations

Make informed purchasing decisions based on reliable reviews and recommendations through your circle of friends.

Manage Everything At One Place

Manage all your social and professional contacts, albums, groups, events and favourite businesses at one place.

Discover Products, Offers & Discounts

Make informed and better purchasing decisions by knowing detailed information about products, services, offers and discounts.